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 Gâteau à la Banane et noix de coco

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trottine



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Date d'inscription : 13/12/2008

MessageSujet: Gâteau à la Banane et noix de coco   Lun 28 Jan - 21:17

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

***

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 3 oeufs

- 150 g sucre

- 150 g farine

- 150 g beurre

- 1 sachet de levure chimique

- 3 bananes

- 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée

***

Préparation :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

Dans une jatte, mélanger le sucre et les oeufs, ajouter le beurre fondu puis la farine et la levure.

Ecraser 2 bananes et les mélanger à la préparation.

Verser le tout dans un moule à manquer beurré et fariné.

Couper le dernière banane en rondelles, disposer sur la préparation et saupoudrer de noix de coco.

Enfourner 30 minutes.

Attendre 15 min à la sortie du four pour démouler le gâteau.
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Gâteau à la Banane et noix de coco
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