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 Pudding banane

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trottine



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Localisation : Picardie/France
Humeur : Toujours joyeuse
Date d'inscription : 13/12/2008

MessageSujet: Pudding banane    Mar 15 Jan - 18:57

Préparation : 10 min

Cuisson : 35 min

**********

Ingrédients (pour 6 personnes) :

Pour le gâteau :

- 2 bananes

- 250 g de farine

- 12,5 cl de lait

- 20 g de beurre

- 65 g de sucre roux

- 1 pincée de levure

- 1 pincée de sel

Pour le sirop :

- 25 cl d'eau

- 15 g de beurre

- 250 g de cassonade

- cannelle

********

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Couper les bananes en rondelles et les disposer au fond d'un moule à tarte.

Mélanger tous les ingrédients du gâteau et verser sur les bananes, bien étaler (c'est assez pâteux).

Faire chauffer les ingrédients du sirop jusqu'à dissolution du sucre, et verser sur la pâte.

Faire cuire 35 minutes, le gâteau va absorber une partie du sirop, qui restera dessous.

Laisser tiédir.

Recueillirle sirop superflu et démouler le pudding ou bien retourner le pudding sur un grand plat si

vous souhaitez le déguster tout de suite.

Attention à la sauce!
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Pudding banane
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