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 Salade d'endives des gourmands

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trottine



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Date d'inscription : 13/12/2008

MessageSujet: Salade d'endives des gourmands   Mar 15 Jan - 18:50


Préparation : 15 mn

********

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 belles endives

- 6 tranches de bacon

- 100 g de roquefort

- 100 g de comté

- moutarde

- vinaigre de cidre

- crème fraîche

- poivre

*******

Préparation :


Laver et égoutter les endives, les couper en petits morceaux.

Réserver dans un saladier.

Couper le bleu et le comté, ainsi que le bacon.

Ajouter le tout aux endives.

Préparerune sauce avec une cuillère à café de moutarde, 1 cuillère de vinaigre de cidre et 4 de crème fraîche, un peu de poivre.
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Salade d'endives des gourmands
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