FORUM DEPLACE
 
PortailAccueilCalendrierFAQRechercherMembresS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Yaourt maison au citron (recette yaourtière)

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
trottine



Féminin
Nombre de messages : 3122
Age : 57
Localisation : Picardie/France
Humeur : Toujours joyeuse
Date d'inscription : 13/12/2008

MessageSujet: Yaourt maison au citron (recette yaourtière)   Mar 4 Déc - 3:42

Préparation : 20 min

Cuisson : 5 min

*************

Ingrédients (pour 8 pots) :

- 1 yaourtière

- 1 yaourt nature

- 1 gros citron jaune

- 1 l de lait demi-écrémé

- 2 cuillères à soupe de lait en poudre demi-écrémé

- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

***********

Préparation :

A préparer la veille.

Porter à ébullition le lait et le zeste du citron et retirer du feu dès les premiers bouillons.

Hors du feu, incorporer le sucre, remuer pour qu'il fonde et laisser tiédir et infuser le tout en remuant

de temps en temps (une peau peut se former à la surface du lait, c'est sans importance).

Pendant ce temps, mettre le yaourt nature dans un saladier et le battre avec un fourchette quelques secondes

jusqu'à ce qu'il soit lisse.

Une fois le lait tiédi, le passer dans une passoire fine afin de récupérer le zeste du citron (vérifier par ailleurs que le sucre ait bien fondu)

et verser sur le yaourt en remuant au fouet.

Incorporer ensuite les 2 cuillères de lait en poudre, mélanger à nouveau.

Remplir les pots de yaourt à l'aide d'un entonnoir et mettre en marche la yaourtière pour 8 h environ ou la nuit.

Placer les yaourts un fois pris au moins 2 h au frais avant de les déguster.

Revenir en haut Aller en bas
 
Yaourt maison au citron (recette yaourtière)
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» le fromage fait maison
» quelle yaourtière ?
» creton maison au micro-ondes, super rapide
» Nettoyant multi-usages au citron
» FOIE DE CANARD ENTIER 6 MINUTES À L'AUTOCUISEUR, MARINADE DE VIN ROUGE, EPICES, MOUSSELINE DE BETTERAVE A L'ORANGE

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
CE FORUM A CHANGE D'ADRESSE :: DIVERSITES DE SOUS-RUBRIQUES :: Recette de Cuisines (proposée par cuisinière)-
Sauter vers: