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 Oeufs aux jambons

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AuteurMessage
trottine



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Localisation : Picardie/France
Humeur : Toujours joyeuse
Date d'inscription : 13/12/2008

MessageSujet: Oeufs aux jambons   Mar 6 Mar - 17:49

Préparation : 20 mn

Cuisson : 15 mn

********************

Ingrédients pour 6 personnes

* 200 g de jambon en tranches épaisses

* 1 bouquet de ciboulette

* 8 oeufs

* 2 pincées de noix de muscade

* 4 cuillerés à café de beurre

* Sel, Poivre

******************************

Coupez le jambon en petits morceaux.

Lavez la ciboulette et coupez-la en menu.

Battez les oeufs dans un plat creux et assaisonnez de sel, poivre et muscade.

Puis, incorporez la ciboulette et le jambon.

Versez le mélange dans 2 petits moules.

(Variante : moi, je mets dans des petits ramequins individuels)

Couvrez les moules de papier sulfurisé et disposez-les dans 2 casseroles ou une grande casserole.

Remplissez d'eau chaude.

Le bord des moules doit dépasser le niveau d'eau (lol ! heureusement)

Faites bouillir et laissez frémir 10 mn jusqu'à ce que les oeufs soient cuits


Dernière édition par trottine le Mer 16 Mai - 17:48, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Oeufs aux jambons   Mar 6 Mar - 19:53

merci

bisous
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MessageSujet: Re: Oeufs aux jambons   Mer 7 Mar - 1:08

:merciours: C'est simple et ça doit être drôlement bon ! perfect
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MessageSujet: Re: Oeufs aux jambons   Mer 7 Mar - 12:59

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MessageSujet: Re: Oeufs aux jambons   Aujourd'hui à 9:47

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Oeufs aux jambons
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